El alcohol (I)

Presente en nuestra vida diaria, hay multitud de datos que seguramente desconozcas. He reunido en este artículo algunos que me han parecido muy interesantes:

1. es una sustancia derivada de la descomposición de carbohidratos vegetales. Es un proceso espontáneo pero que puede acelerarse por una levadura
2. no es un producto normal del metabolismo humano (se producen cantidades mínimas en la zona intestinal por la fermentación de la flora bacteriana). Por tanto, la entrada de alcohol en el organismo produce un desequilibrio metabólico, pues se debe procesar y eliminar
3. es absolutamente soluble en agua, lo cual le permite llegar a cualquier célula del organismo. Normalmente las drogas actúan sobre receptores u órganos específicos
4. asimismo es liposoluble, pudiendo rebasar barreras lipídicas, las cuales también modifica
5. incluso en cantidades normales, es directamente tóxico, y aún más sus metabolitos (el acetaldehído es uno de ellos, y es causante de los vómitos)
6. es muy energético y calórico (Sin embargo, si observamos a un alcohólico grave, veremos que su aspecto indica malnutrición. Ello es debido a que basan su dieta exclusivamente en el alcohol, que no aporta vitaminas ni otros nutrientes esenciales)
7. Un síndrome de abstinencia grave, conocido como "delirium tremens", lleva a la muerte del 10-15% de los que lo sufren. Ni siquiera la heroína es letal si deja de administrarse.
8. Es una de las peores drogas para el feto, y de las pocas que provoca retraso mental y malformaciones.